Vieira ressalta que, com a retração da exportação da carne para a China, não deve haver novos aumentos. "Só se, por acaso, haver aumento a exportação novamente", afirma.

Entre agosto e novembro, o preço da carne subiu cerca de 30%, segundo o Sindicato do Comércio de Carnes Frescas do Ceará (Sindicarne-CE). O aumento foi provocado pela combinação da entressafra do boi com o crescimento da compra de carne pela China e outros países asiáticos, diante da peste suína.