Durante o período de isolamento social, o produto é entregue diretamente às famílias nas portas das casas, ou com hora marcada nas entidades sociais espalhadas em 116 municípios do Estado. Atualmente, o abastecimento de todo Ceará é garantido pelo esforço diário de 600 produtores de leite que ofertam o produto por um preço tabelado.
Como creches, escolas e demais entidades estão fechadas, por força dos decretos estadual e municipal, a Prefeitura realiza a entrega às instituições, que redistribui diretamente às famílias carentes. Na avaliação da coordenadora estadual do programa, Gizeli Morais, o PAA Leite tem sido um verdadeiro divisor de águas no momento em que a população cearense se une no combate ao coronavírus COVID-19.
