Um dos fatores apontados por entidades do setor é a alta no preço do petróleo e a redução da produção de óleo de girassol na Ucrânia, o que tem aumentado a demanda do óleo de soja e pressionado os preços no Brasil. A redução na safra da soja causada pela seca também influenciou no aumento dos preços.
No último dia 28, a Indonésia, que é um dos maiores produtores de óleo de palma do mundo, proibiu as exportações do produto, e a decisão pode desestabilizar o mercado de óleos vegetais, que já estava sensível com a guerra entre Rússia e Ucrânia.
Soja brasileira
Em 2021, o Brasil colheu quase 139 milhões de toneladas do grão. Desse total, 86 milhões de toneladas foram exportadas, estabelecendo um novo recorde. No óleo, 8 milhões de toneladas ficaram no país e 1,7 milhão de toneladas foram exportadas.
Para este ano, a estimativa da Associação Brasileira das Indústrias de Óleos Vegetais (Abiove) é que o mercado interno deve ficar com pouco mais de 7 milhões de toneladas do óleo.
Mesmo assim, de acordo com os dados do IPCA de março, índice do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) que mede a inflação do país, o preço do óleo de soja subiu 8,99% em março e 11,21% no primeiro trimestre deste ano. Nos últimos 12 meses, a alta é de 23,75%.
A prévia da inflação de abril mostra um dado ainda mais alarmante: o preço subiu 11,47% em abril e 30,10% nos últimos 12 meses.
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