O secretário de agricultura Raimundo Parente comenta um pouco sobre a feira e convida todos os quiterienses a participarem do momento. “Eu convoco todos os habitantes de Santa Quitéria a fazer suas compras, para prestigiar o agricultor da família agrícola. É isso que a gente espera, não é da Prefeitura, é uma festa nossa”, afirma.

A programação se encerra no domingo, com uma cavalgada, que tem estimativa de receber aproximadamente 200 cavalos de toda a região. Com saída e café da manhã na Fazenda Monte Sinai com café da manhã, saindo de lá às 10h30 e seguindo para o Parque de Exposições com chegada por volta das 13h.