Sheilane Magalhães é produtora de queijo há 16 anos, na Fazenda Timbaúba, em Hidrolândia. Nesta sexta-feira (12/04), ela esteve concorrendo ao concurso Mundial de Queijos do Brasil, que ocorreu em São Paulo. Uma das suas marcas registradas é o “queijo peleja”, autoral da fazenda. Esse foi levado para a disputa em duas versões: a "mais jovem" e a com uma maturação maior, o queijo coalho também esteve presente.

Uma cena que chamou a atenção recentemente, foi uma gravação publicada nas redes sociais, que mostra Sheilane realizando a travessia do riacho do Salgado e levando os queijos acima de sua cabeça, enquanto as águas chegavam até sua cintura, já que haviam aumentado devido as chuvas. Ela estava a caminho de São Paulo, e levava com “peleja” os produtos que seriam apresentados na disputa mundial. Ela conta que a dedicação e coragem a motivaram para a travessia. “Eu tinha que passar, eu não gosto de atravessar rio de jeito nenhum, porque eu não sei nadar, mas naquela ocasião era preciso”, afirma.

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Os queijos da fazenda, apesar de não terem levado o prêmio final desta vez, já foram premiados e reconhecidos em anos anteriores, ganhando a medalha de prata do Encontro Nordestino do Setor de Leite e Derivados (ENEL) e mais uma vez, a medalha de prata, no prêmio Queijos do Brasil.

A produtora conta que seu marido, Edvando Rosa, foi o responsável por ensiná-la a produzir queijos, e compartilha "não tivemos medalha dessa vez, mas tudo bem, foi incrível estar aqui no meio de grandes conversas e aprender muito". Atualmente, eles vendem os artigos produzidos em sua fazenda para diversos lugares da região, incluindo Santa Quitéria.