Mais 66 kg de barbatanas de tubarões são apreendidos no Ceará; quilo é vendido ilegalmente a US$ 3 mil

De acordo com a Receita, os 66 quilos de barbatanas estavam declarados como "fios" e chegaram a Fortaleza, vindos de João Pessoa (PB), por via terrestre. Ao passar pela filial da transportadora, na capital cearense, os servidores do órgão interceptaram a carga ilegal. As barbatanas apreendidas foram extraídas de espécimes de tubarão-azul (Prionace glauca), comumente encontrado nas águas do oceano Atlântico.

A mercadoria iria cruzar o território cearense e tinha como destino o Porto de São Luís, no Maranhão, a partir de onde suspeita-se que ela seria despachada com destino a países da Ásia. A barbatana de tubarão é considerado um item nobre da culinária oriental, tendo um alto valor no comércio ilegal, chegando a US$ 3 mil dólares o quilo.

O alto valor da carga não é por caso. As barbatanas de tubarão no começo eram destinadas apenas aos imperadores chineses. A sopa de barbatana virou, ao longo de séculos, símbolo de riqueza, status social e prestígio na cultura na China e de outros países asiáticos, como Singapura e Taiwan.

Na China, é comum encontrar a sopa em restaurantes refinados com preços que podem chegar a US$ 100 dólares, o equivalente a aproximadamente R$ 560. A sopa é comum também em recepções como casamentos, festas de aniversário e durante as celebrações do Ano Novo chinês.