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Jaguaribe bate recorde ao produzir o maior queijo coalho do mundo

Para comemorar o feito, um bolo gigante foi feito e a população devorou a guloseima em poucos minutos

Thiago Rodrigues
Por: Thiago Rodrigues Fonte: Opinião CE
15/07/2024 às 07h48
Jaguaribe bate recorde ao produzir o maior queijo coalho do mundo
Reprodução

Os queijeiros do município de Jaguaribe produziram o maior queijo coalho do mundo, com peso de 1.930 quilos, e tiveram confirmado o recorde mundial com registro no Guiness Book. Para alcançar essa façanha, foram necessários 18 mil litros de leite.

A conformação do feito ocorreu no sábado (13), durante a realização da Feira Agropecuária de Jaguaribe, ocasião em que o queijo coalho gigante foi mostrado à população. Um bolo gigante, em formado de queijo foi distribuído à população presente ao evento. A guloseima foi devorada em poucos minutos.

A produção desse queijo gigante não apenas celebra a tradição do queijo coalho, um dos produtos mais apreciados do Nordeste, mas também demonstra a inovação e a capacidade de superação dos produtores do Vale do Jaguaribe.