A cidade de Pindoretama, na Região Metropolitana de Fortaleza, entrou oficialmente para o livro de recordes do RankBrasil nesta quinta-feira (24), ao produzir a maior rapadura do mundo, com impressionantes 18.660 quilos. O doce gigante, fabricado de forma artesanal no Engenho Almeida, reforça a vocação histórica do município na produção de doces à base de cana-de-açúcar.

Antes, o título era da cidade Santa Cruz da Baixa Verde (PE). A iguaria será quebrada no próximo domingo (27) e até lá, vai ficar exposta e protegida na Praça da Cidadania.

Com 6,80 metros de comprimento, a rapadura recordista é um marco para a cidade e para o estado do Ceará, consolidando Pindoretama como referência internacional na cultura doceira tradicional.

O feito integra a programação do 16º Festival Internacional da Cana-de-Açúcar – Pindorecana 2025, realizado de 24 a 27 de julho, que celebra a economia criativa local com apresentações culturais, feira gastronômica, culinária típica e empreendedorismo.