O município de Quixeramobim, no Sertão Central do Ceará, voltou a ocupar o posto de dono do maior queijo coalho do mundo. A nova marca foi registrada na noite deste sábado, 29, durante evento realizado na Via Paisagística, quando o produto atingiu impressionantes 3.364 quilos.

A conquista devolve a liderança ao município após ter sido superado em julho deste ano por Jaguaribe, que havia produzido um queijo de 2.703 quilos. Antes disso, Quixeramobim já detinha o recorde com um queijo de 2.304 quilos, feito em novembro de 2024.

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O momento da pesagem foi acompanhado com grande expectativa pelos moradores da cidade. Logo após a confirmação do recorde, o queijo foi dividido e distribuído entre os presentes. Além do peso impressionante, muitos dos presentes elogiaram a qualidade do produto, destacando sabor e textura.