Começaram a ser distribuídas nesta segunda-feira (09/10), as primeiras refeições feitas pelas cozinhas comunitárias do programa Ceará Sem Fome, em Santa Quitéria. Sob gerenciamento e acompanhamento da ONG Cactus, entidade selecionada pelo Governo do Estado, serão cinco cozinhas funcionando de segunda à sexta, entregando 500 quentinhas prontas para quiterienses que se encontram em insegurança alimentar.

As unidades funcionarão nos bairros Pereiros, Flores e Pedra da Saudade (atendendo também a Cinzas) e vilas São Cosme e São Damião. Há expectativa para que nas próximas semanas, sejam implantadas também nos bairros Arco e Piracicaba e no distrito de Raimundo Martins, ampliando para 800 o número de refeições.

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As primeiras entregas ocorreram no bairro Pereiros, na residência da senhora Fátima Pereira. "Estou fazendo com muito gosto para essas pessoas que precisam, adoro cozinhar e vou em frente, com meus amigos e amigas. Uma comidinha feita com carinho, todo dia tem um cardápio diferente, hoje foi um franguinho com legumes, toda semana tem coisas variadas e eu caprichei. O povo sai satisfeito, foi uma coisa muito boa que ampliaram na nossa cidade", destacou a dona de casa.

Para receber a quentinha, os beneficiários foram cadastrados considerando a situação alimentar de vulnerabilidade social, com renda per capita de até R$ 218, desempregado e que não receba o cartão Ceará Sem Fome.

Ao longo de um mês do processo de instalação, as cozinheiras e auxiliares de cozinha receberam capacitação e orientação em boas práticas no preparo da comida que será servida à população. O Estado repassa por cada refeição produzida, o valor de R$ 7,31, para compra de insumos, custo operacional das cozinhas e custeio da Unidade Gerenciadora.

A partir das atividades iniciadas hoje em Santa Quitéria, os alimentos e outros insumos também passarão a ser entregues para começar a operar também em mais 18 cidades. "O principal trabalho que está sendo feito é tirar as pessoas da fome, dar aquela alimentação de qualidade, todos os produtos que estamos comprando com bastante qualidade e assim se alimentar bem. Estamos muito felizes por estar abrindo esse trabalho", destacou o presidente da ONG, Julio César Muniz.